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《菠萝糯米饭》
(2017-05-19 19:32:21)
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分类： 主食 |
食材：大米100克、糯米150克，蔓越莓20克、葡萄干10克、白糖15克、大菠萝1个。
1、2、
3、4、
5、6、
7、8、
做法：
1、大米和糯米混合，冲洗干净。
2、和平时蒸米饭一样，加适量的清水，上锅蒸熟。
3、菠萝对切，一半略大，一半略小，相对大的一半挖出果肉，做成一个盛器。
4、蔓越莓和葡萄干提前用水泡十分钟，和菠萝肉混合。
5、蒸好的糯米饭放入葡萄干、蔓越莓、菠萝肉、糖。
6、用铲子翻拌均匀。
7、把混合好的糯米饭放在盛器里。
8、把菠萝放在锅上，盖上菠萝盖子，再蒸二十分钟，香甜味就完全渗入米饭了。
小贴士：
1、糯米和大米混合蒸出的饭，口感好，不会太干，也不会太粘。
2、再次和菠萝盛器一起上锅蒸，是让菠萝盛器里的香甜味和汁水渗入米饭里，更好吃。
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