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《鸡肉咖喱饭》
(2016-08-18 19:12:53)
标签：
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分类： 主食 |
做法：
胡萝卜 1个
土豆 2个
洋葱
1个
鸡腿肉 1-2个
咖喱
1盒
椰汁
适量
1、2、
3、4、
5、6、
7、8、
9、10、
11、12、
5、6、
7、8、
9、10、
11、12、
做法 ：
1、准备食材、土豆、胡萝卜、洋葱的量看自己喜好放。
2、土豆、胡萝卜、去皮切滚刀块，洋葱洗净切块。
3、鸡腿肉去骨头去皮切块。
4、锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱翻炒一分钟。
5、放入土豆块和胡萝卜，煸炒2分钟，盛出备用。
6、再倒入适量的油，放入鸡肉煸炒1分钟。
7、倒入炒熟的胡萝卜土豆块。
8、加适量清水，没过食材表面，大火煮开。
9、倒入椰汁。
10、放入1盒咖喱块（如果觉得味道淡，加入适量的盐）。
11、转中火慢慢煮。
12、熬到粘稠度适中就可以了，喜欢汤汁多浇在米饭上。
小贴士：
1、胡萝卜、土豆、洋葱不是固定的，根据自己喜好放。
2、熬到粘稠度适中就可以了，太稠不好浇米饭。
3、最后我水焯了些秋葵吃，也可以搭配些西兰花绿菜。
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