今天这款面包加了南瓜，酸奶，全麦粉，味道不错，成品松软，搭配起来更是宜甜宜咸，只要提前烤一炉面包，准备好一顿早餐就是分分钟的事儿，感兴趣的朋友可以试一试。

南瓜泥：将南瓜蒸熟压成泥备用。

原料：高粉320g,全麦面粉80g,南瓜泥160g,原味酸奶160g,细砂糖45g,盐5g. 酵母5g, 水25-40g(根据面团状况适当添加，如果南瓜水分很大，水可以省略），黄油25g

厨师机：KVL4100   1200W

揉面：打面钩

做法：

1.     除黄油和水外，将干湿原料加入厨师机的搅拌缸。

2.     使用min档揉面2分钟将面团混合。

3.     干湿料大致混合后，将档位转到2档揉面3分钟，如果揉了一会儿还有很多粘在缸底，可以用刮刀将粘在缸底的原料挂起向中间拢一拢再继续揉面，随着搅打粘底的面团会越来越少。

4.     面团成团后，根据面团状态适量加入水，用min-1档将液体加入后，将档位调整到2档继续揉面约7分钟。

5.     检查一下面团状态，由于添加了南瓜泥和全麦粉拉开的膜不会很薄，能拉开大片的膜，就可以加入软化的黄油了，用min-1档将黄油揉入面团。

6.     黄油全部吸收后，2档继续揉6-8分钟至扩展状态（破洞边缘有齿）。

7.     将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。

8.     将发酵好的面团排气，分成10等份，盖保鲜膜松弛15分钟。

9.     将面团擀长，自上而下卷起成橄榄状放到烤盘中。

10.  放入温暖处发酵至两倍大。

11.  预热烤箱180摄氏度10分钟。

12.  将发酵好的面团表面喷水，180摄氏度烤制18分钟左右。请大家根据自家烤箱脾气调整时间。

虽说花生酱和香蕉搭配才是绝配，但为了控制热量忍啦