A:全麦粉125g，泡打粉1/4小勺，苏打粉3/4小勺 盐1/4小勺 肉桂粉1小勺（不喜欢肉桂的话可以去掉或减量）

B:天然酵母240g,鸡蛋55g,香草精1小勺,玉米油50g 蜂蜜70g，黄砂糖30g

馅料：苹果丁80g，核桃仁20g

做法：

1.       将原料A混合均匀。

2.       将原料B混合均匀。

3.       将原料A+B用刮刀翻拌均匀后，加入切成小块的苹果丁和烤香掰碎的核桃仁。

4.       预热烤箱180摄氏度。

5.       将面糊分装到蛋糕杯中，放入烤箱中层180摄氏度烤制20-25分钟（请根据自家烤箱调整温度，烤至用牙签扎入拔出无粘稠的面糊即可）。

PS：

1.配方中的全麦粉是red mill,使用的全麦粉不同，成品的口感会有不同。

2.尽量选用甜苹果切成小丁后使用，如果苹果块太大会影响口感。