这次的食材用到了新浪美食的#趣味美食家#活动派送的碧根果和葡萄干，感谢 美国驻沈阳总领事馆农业贸易处，美国碧根果种植者协会，美国加州葡萄干管理委员会组织的好活动。

过过洋节，沾沾洋气，万圣节离不开南瓜，女巫......,做点饼干烘托一下气氛。

南瓜饼干加了满满的杂粮果干，外脆内韧味道很好。造型饼干，奶香浓浓，视觉效果很赞，稍作装饰就有森森的感觉，简单好做，感兴趣的朋友可以试一试。

一. 南瓜杂粮果干饼干

原料:Red mill全麦粉100g,中筋面粉140g,即食燕麦片120g,蒸熟的南瓜泥220g.黄油160g,红糖50g,糖粉50g,白砂糖100g,盐2g玉米糖浆25g,香草精1小勺，小苏打1/2小勺，泡打粉1/2小勺，葡萄干120g, 碧根果60g,白芝麻30g,花生仁30g

做法：

1.碧根果/白芝麻/花生仁烤香，葡萄干泡软备用。

2.将全麦粉，中筋面粉，燕麦片，小苏打，泡打粉混合均匀。

3.黄油融化，加入所有糖，盐，南瓜泥，香草精，搅拌均匀。

4.加入所有粉类拌匀后，加入沥干水的葡萄干和切碎的果仁。

5.分成25g左右的小团压扁 。

6.预热烤箱180摄氏度，预热十分钟，放入烤箱中层烤20分钟至底边微黄即可。

二女巫手指饼干

黄油100g,糖粉60g,全蛋液30g,低粉220g,泡打粉1g,香草精1/2小勺，杏仁

做法

1.将软化的黄油,加入糖粉用打蛋器打发至颜色发白。

2.加入蛋液打发至混合均匀。

3.加入香草精打发至混合均匀。

4.将低份和泡打粉过筛后加入，混合均匀冷藏30分钟以上。

5.分成15g左右的小团，搓成一端稍细，用带牙线的牙签划出关节。

6.预热烤箱180摄氏度，预热十分钟，

7.在细的一端刷上蛋白液，放上杏仁做出指甲。

8.放入烤箱中层烤18-20分钟。

 三.蜘蛛/鬼魂饼干  

材料：黄油100g，鸡蛋50g，低粉200克，小苏打1/4小勺，泡打粉1/4小勺，细砂糖30克，糖粉35克

 装饰部分：黑巧克力适量、白巧克力适量、麦丽素适量

做法

1.将软化的黄油,加入糖粉用打蛋器打发至颜色发白。

2.分次加入蛋液打发至混合均匀。

3.将低份,泡打粉,小苏打过筛后加入，混合均匀冷藏30分钟以上。

4.分成12g左右的小团，按扁中间用麦丽素压出深坑。

5.预热烤箱180摄氏度，预热十分钟，放入烤箱中层烤15-18分钟至底边微黄即可。

6.放凉后，用巧克力固定装饰即可。