酸奶的加入，让整个面包十分软弹，浓浓的麦香搭配着天然酵母的微酸，咽下还口有余香。造型用了最简单的圆形，做成餐包的样子，分分钟就能做出厚料的汉堡来，秒胜市售的面包胚子，好吃看的见，喜欢的朋友可以试一试。

原料：金像高筋面粉220g,全麦粉40g,天然酵母80g（做法点这里）,盐5g, 牛奶 0-15g (根据面团状况添加),原味酸奶 150g,酵母2-3g(根据室温和时间自行调整）,黄油30g，

1. 以上混合，启动面包机揉15分钟后，加入黄油继续揉15分钟至大片膜，破洞边缘有齿。

2.将发酵至两倍大的面团，取出排气。

3.分割成9份，滚圆松弛15分钟。

4.再次滚圆，放置温暖处发酵。

5.预热烤箱180摄氏度。

6. 将发酵好的面包放入烤箱中层，180摄氏度烤20分钟至上色。