佳节会友，总想带些小点心表表心意，恰逢鸡年，做几个呆萌的小鸡仔真是再合适不过了，过了腊八就是年，提前祝大家新年快乐，健康如意~

原料：雀巢炼乳175g,蛋黄15g,美玫低筋面粉175g,泡打粉4g

红豆馅：490g

1.将蛋黄和炼乳搅打均匀。

2.过筛加入低粉和泡打粉。

3.用小刮刀搅拌均匀，用手揉成团，包上保险膜，放入冰箱冷藏30分钟。

4.在冷藏的时候，将馅料分成14份,每个35g.盖上保鲜膜。

5.将冷藏好的皮，分成14份，每个25g.盖上保鲜膜。

6.稍稍布一点高粉，把面皮擀成中间厚，两边薄的圆片，放上馅。

7.用手掌虎口位置慢慢向上推，收紧口。 

9. 将面团整理成小鸡形状。

10.170度上下管，预热10分钟

12.烤箱170度上下管中层，20分钟即可。