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吃出好气色II---桃胶皂角米美颜羹
(2016-09-20 12:36:59)
标签：
美食桃胶皂角米美颜羹 |
分类： 家常饭菜 |
一场秋雨一场凉，秋老虎的热气就让这一场场的小雨给降了下来，大连早晚的风也大了，皮肤也有干干的感觉，真是需要炖一锅汤水滋润一下。
其实每年这时候都会做些银耳来吃，这次额外加了桃胶，皂角米和雪燕，炖好的汤汁浓稠，口感香滑软糯，轻轻晃动，有DuangDuang的既视感，感觉这满满的胶原蛋白，一下去就能让皮肤水嫩十足。好气色要吃出来，动手做碗美颜羹吧，让我们一起美美哒~
原料：银耳一小朵，金耳一小朵，桃胶4-5颗，皂角米10g,雪燕适量，莲子适量，百合适量，冰糖适量，枸杞少许。
1.以下为具体用量，供大家参考。
2.将上述原料除了冰糖外，泡水过夜。桃胶要单独浸泡，会有桃树的杂质，要多清洗几次（泡好的原料如下图，皂角米是图左下角的样子，雪燕是右下角的样子）。
3.将泡好的金耳和银耳撕成小朵，加入冰糖和枸杞以外的所以原料，放入压力锅中压熟（我用的是豆筋档位压制一个小时，请大家根据自家情况自行选择）。
4.压熟后，趁热加入冰糖和清洗过的枸杞，盖上盖子用锅中的余热，融化冰糖，加温枸杞。
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