芒果慕斯（7寸）

今天是大年初二，在这里给大家拜年了。

这个蛋糕送给正月初一过生日的三姨和我，初一不是在拜年就是在去拜年的路上，忙碌的来不及发，今天不想码字了，长话短说，希望大家开开过大年~

慕斯方子用的是iamdearpig，感谢她的无私分享

我用了1.5倍的用料做成7寸大小的，没有使用镜面装饰层及中间夹层芒果粒（冬季芒果口味不如大量上市时候好，所以去掉了夹层中的）

以下是我的具体用料，做法请参看iiamdearpig

芒果泥 270g,铁塔淡奶油150g,辉山原味酸奶187.5g，太古细砂糖75g,吉利丁15g,蛋黄28g

层及中间夹层芒果粒（冬季芒果口味不如大量上市时候好，所以去掉了夹层中的）

以下是我的具体用料，做法请参看iamdearpig

芒果泥270g,铁塔淡奶油150g,辉山原味酸奶187.5g，太古细砂糖75g,吉利丁15g,蛋黄28g