宝宝生病后父母真是恨不得替他生病。正是在这种焦急和无奈的心情下很多家长希望宝宝马上好起来，于是选择了吊瓶。那么吊瓶真的能治好宝宝的病吗？大家都知道病毒和细菌是在不断变化的，为什么流感来了有的宝宝安然于事，而有的宝宝却躺着中枪呢？这是因为每个宝宝的免疫力不一样。那么我们如何提高宝宝的免疫力呢？提到免

相信大家首先想到的就是营养，那么又有哪些营养素与免疫力相关呢？

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       蛋白质：蛋白质合成抗体，是免疫的物质基础。那么孩子该如何摄取蛋白质，量又是多少，吃什么样的食物能满足蛋白质的需求呢？首先我们来看孩子对蛋白质的需求量是多少。根据《中国居民膳食宝塔》0-6岁的孩子蛋白质的推荐摄入量如下：

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    通常什么食物含有蛋白质呢？我们所吃的食物除了蔬菜水果的蛋白质比较低可以忽略不计外，其它的食物都含有蛋白质，如谷类，鱼类，禽类，奶类，肉类，大豆，海产品等，其中鱼、禽、蛋、奶、肉、大豆属于优质蛋白。那么吃多少食物才能满足需求呢？从上图可以看出1-6儿童蛋白质的推荐摄入量为35-55克，我们以一个平均值40克来举例，看看要多少食物能满足需求。

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       钙：全国营养协会第四营养调查的结果表明中国人普遍缺钙，人均摄入量只占推荐量的一半,而儿童的摄入量更低，钙影响着儿童的生长发育和骨骼的健康同时能提高免疫力。

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        当孩子出现下面一些症状时，就应诊断为缺钙：不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗；阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛，“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白斑；厌食、偏食；白天烦躁、坐立不安；智力发育迟、说话晚；学步晚；出牙晚，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形；头发稀疏；健康状况不好，容易感冒等。
那么除了牛奶还有什么食物能补钙呢。比如豆类及豆制品，虾皮，海产品，木耳，菇类，芝麻，榛子，燕麦片，小麦胚芽等。

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  铁：缺铁会使儿童发育迟缓、智力障碍、学习能力下降、容易铅中毒等，对儿童的神经系统损害很大，使智力发育受到不利影响，会造成贫血，导致孩子的免疫力下降。WHO在《世界健康报告》中指出：亚洲地区的缺铁性贫血问题，造成儿童智商降低5-8分，成人劳动生产力下降5-17%，可造成GDP约1%的损失。
      含铁丰富的食物有动物血，菠菜，豆类及其制品，肉类，鱼类，动物内脏等。
       锌：食欲差、偏食、厌食，生长发育缓慢、性发育不成熟，免疫力低下容易反复感冒，不少人还有反复的口腔溃疡等。缺锌还会造成神情呆滞、注意力不集中、多动症、理解力低、记忆力差等症状。 
维C：据医学专家介绍，人体免疫系统每天都要面临各种各样病毒的侵害，最常见的要数感冒病毒，有数据显示，一般成年人每年患感冒两次至5次，儿童为4次至12次。一旦人体免疫系统薄弱时，感冒病毒便会乘虚而入。天气变化、长期处于封闭环境中等都会造成人体免疫力下降，而对付感冒最有效也最健康的方法是提高自身的免疫力。一般蔬菜水果中含维C非常丰富。建议宝宝多吃些蔬菜和水果。
维A：维生素A帮助宝宝的视力发育，增加宝宝的免疫力。在动物的内脏和黄绿色的蔬菜和水果中含量比较高，比如猪肝，胡萝卜，南瓜，芹菜，蛋黄，香蕉等。
维D：通过晒太阳可以补充维D，所以宝宝每天要进行一到二小时的户外活动。
为了更清楚的了解儿童的饮食，我给大家介绍一下儿童的膳食宝塔，这个宝塔适用于3-6岁的儿童。

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1、食物多样谷类为主。儿童的膳食必须是多种食物组成的平衡膳食，才能满足营养素的需要，谷类食物是人体能量的主要来源，儿童应该以谷类为主，并注意粗细搭配
2、多吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果不能相互替代，还要注意蔬菜水果的品种，颜色和口味的变化，以引起儿童的兴趣
3、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉、动物性食物是优质蛋白质，脂溶性维生素和矿物质的良好来源，建议儿童经常食用。
4、每天饮奶，常吃大豆及其制品，奶类是营养价值比较高的天然食品，大豆是我国的传统食品，建议儿童经常食用。
5、膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料。儿童食用的食物应尽可能保持原汁原味，有利于保护儿童较敏感的消化系统，预防偏食和挑食。零食是儿童的饮食的一个不可缺少的部分，应予以科学认识和合理选择，含糖饮料不宜过多饮用，以免影响食欲发生龋齿或摄入过多的能量造成儿童肥胖。
6、食量和体力活动要平衡，保证正常体重增长。儿童需保持食量与能量消耗之间的平衡，维持正常体重增长。长期能量摄入不足会导致生长发育迟缓和消瘦，相反则会产生超重和肥胖，这两种情况都将影响儿童的健康。
7、不挑食，不偏食，培养良好饮食习惯，儿童有一定的独立性活动，兴趣增加，易出现饮食不规律，所以要特别注意培养孩子良好的饮食习惯。
8、吃清洁卫生，未变质的食物，注意儿童的进餐卫生，包括进餐环境，餐具和供餐者的健康。幼儿园集体用餐提倡分餐制，减少疾病传染的机会，不吃污染变质不卫生的食物。
        经常有很多家长问如果我家宝宝不爱吃蛋黄怎么办？这里介绍几种鸡蛋的做法，
        1、蒸鸡蛋，把蒸鸡蛋的水换成豆浆。这样蒸出的鸡蛋比较松软，营养价值更高。
        2、把鸡蛋煮熟后与蛋白粉，果汁等放搅拌机中搅拌均匀。这样看不到鸡蛋，而且鸡蛋与其它食物混合别有一番风味。
       3、把鸡蛋与面粉一起调匀做成鸡蛋饼。
      还有一些宝宝不爱吃胡萝卜也有办法。
      1、把胡萝卜与其实宝宝爱吃的水果一起打成汁，这样喝起来口感特别好。
      2、 把胡萝卜与饭一起煮，如果他不喜欢吃可以把胡萝卜挑出来，这样饭里面会有一些胡萝卜的营养。
      3、把胡萝卜煮熟，然后与蛋白质粉鸡蛋等食物一起用搅拌机搅拌成泥。
参考文献：
[1]韦莉萍.公共营养师[M]，广东：广东经济出版社，2008：219-223
[2]刘康.公共营养师[M]，北京：中国劳动社会保障出版社，2007：42-43
[3]杨月欣，中国食物成分表(2002)[M],北京，北京大学医学出版社