关于环境对基因的影响我们以壬基苯酚为例。壬基苯酚广泛存在于油漆，清洁剂，润滑油，化妆品，杀精避孕剂，农药和其他众多产品中。在我们的细胞内部有激素的受体。激素与其受体之间的关系就好像钥匙与锁。只要钥匙是对应的。特定的基因就会被激活。从而开启相应的生物程序。有害的类瞧激素就像是一把仿造的钥匙。它们虽然也可以激活一些基因，却不一这是正确的部分，这些异常的基因程序从某种程度上会改变我们正常的生物过程。壬基苯酚就是一种害的类雌激素物质，它的结构类似于瞧激素，因此可以改变人体内的生物化学反应，它对身体的影响程度取决于摄入的数量以及其他因素。虽然大豆也含有类似雌激素的物质---异黄酮，但是它属于一种有益的植物雌激素，能帮助雌激素阻止壬基苯酚之类的有害物质歪曲基因的表达过程。所以大豆中的异黄酮有助于激素的平衡，而壬基苯酚这些物质则破坏正常的激素平衡。

人体能承受的环境负荷，由有益物质与有害物质量的平衡来决定。有益物质主要是有营养的天然食物成分，而有害物质则主要为人造物质。如果身体能够承受这些负荷，就可以保持健康，否则就会生病，如果负荷量已远远超出身体的承受度，就可能导致死亡。遗传基因和后天的机体功能共同决定了你所能承受的最大负荷。

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