随着社会结构越来越复杂，现代人需要面对很多压力，工作环境，周围的人际关系等，原因多种多样。所谓应激是加拿大病理学家西利提出的一个概念。西利认为对生物体有害的刺激可导致生物体扭曲。将这种刺激称为刺激原，将扭曲反应叫做焦虑。

影响人体刺激源大致分为物理的，生理的，社会，心理的三大类。物理的刺激有温度，湿度，噪音等。生理的刺激包括睡眠被打断，疲劳，感染，营养不足，中毒，受伤等。而心理和社会的刺激包括配偶的死亡，离婚，经济不景气，有时候甚至调换工作和转校也可以成为一种刺激。

另外，西利将人体应激的适应反应称为全身适应症候群，认为它会引起胃及十二指肠溃疡和胸腺及淋巴结萎缩，副肾皮质肥大等后果。应激反应可以降低免疫力，使人体易患癌症。因为应激反应可以降低NK细胞的活性，所以使人体易患癌症，另外，它还和过敏性皮炎等过敏性疾病有关。

应激引起的身体症状：肥胖，高血压，高血脂和糖尿病等所谓的生活习惯病。据说循环系统疾病也和应激反应有关。

感觉工作量大，自由度小的人，心肌梗塞的发病率是平常人的3倍；1个月加班80小时以上的人，心肌梗塞的发病率为平常人的2倍。另外，很多人都有过这样的经历：由于周围的人际关系，生活环境的改变，生活不规律等精神上或身体上的应激反应而复发过敏性皮炎或瘙痒加重。应激反应不仅使免疫力降低，而且使大脑边缘活动亢进，并提高脑内啡和脑啡肽两种脑内起痒物质的水平。应激反应对所有脏器构成影响，特别对肠道有着密切的联系，大脑的全部信息从脊髓通过自律神经传达给肠黏膜中的神经细胞。神经细胞紧密排列的脏器只有肠道。简直可以说肠道和脑一样，是思考的器官，是人体的第二大脑。因此，如果大脑受到应激反应，就会通过肠道直接反应出来。另外，如果肠道不工作，大脑就不会受到刺激。依靠静脉营养的老年人之所以容易痴呆，也是由这个原因。

http://s4/mw690/97f75f52tce06ead29193&690

应激消化道活动及免疫的连锁反应：

肠道的运动受自律神经充当着加速装置，发出腹泻的信号；另一方面，交感神经起着刹车的作用，发生便秘的信号。当应激反应加重时，刹车和加速的平衡就会被打破，这是排便异常的重要原因。但发生排便异常时，无论是腹泻还是慢性便秘，肠内细菌的数量都会减少，特别是肠内益生菌的数量会明显减少，腹泻时，乳酸菌的数量迅速减少。

http://s6/mw690/97f75f52tce06f5b100c5&690

大肠内存活的肠内细菌数量和种类越多，人体的免疫反应越强。但是，控制免疫反应的是小肠。小肠被称为免疫控制塔。小肠处于正常状态时，几乎没有细菌，对于控制免疫是一个非常好的环境。而应激反应则会造成小肠紊乱。造成小肠和大肠的炎症和溃疡的病，引起大肠溃疡的溃疡性大肠炎增多了。诱发因子就是应激反应。这疾病中膳食--特别是动物性蛋白和动物性脂肪ω-6起着极其恶劣的影响。但是，应激反应对这皯疾病的恶化却发挥着很大的作用。并且，免疫也和发病有关。

Crohn's病是由于肠管黏膜变得非常粗糙，使异物得以通过导致发病的。由于炎症，使得屏障被破坏，通透性亢进，因此异物不断侵入体内。这样应激反应和消化道运动，以及免疫反应便形成了相互影响的三角关系。

抗生素会扰乱肠内菌群：抗生素可以减少肠内细菌的种类，只增加特殊的有害从而扰乱肠内菌群。若服用抗生素一周，约70%的人会出现腹泻，其中有百分之几的人会发生伪膜性大肠炎，这种病表现为在便血的同时伴有腹泻，严重者会脱水导致死亡。伪膜性大肠炎是由于抗生素杀死了肠内的益生菌和有害菌，致使平常数量极少，对人体并无太大危害的艰难梭状芽孢杆菌敏殖，最终引起肠炎症状。

正确认识幽门螺旋杆菌：导致胃溃疡和胃癌等的原因是幽门螺旋杆菌，这个菌以前就存在于人的肠胃中。最近它之所以被认定对人体有害是因为现代社会充满焦虑。由于应激反应，胃黏膜遭到破坏，幽门螺旋杆菌开始肆虐。如果没有幽门螺旋杆菌，胃就会不健康，不能收缩。这样一来胃就会不断分泌胃酸。胃酸倒流入食道，造成胃酸误咽。倒流的胃酸可导致返流性食道炎和食道黏膜变成胃黏膜的巴洛氏食道。巴洛氏食道可演变成癌症，所以，不要随意驱除幽门螺旋杆菌，应该顺其自然让其生长。

http://s14/mw690/97f75f52tce074904c7fd&690

http://s5/mw690/97f75f52tce074bce8884&690

我们应该多吃发酵的食品，创造又歧杆菌和乳酸菌等益生菌能够大量存活的肠内环境。多摄取可以养活肠内细菌的膳食纤维，并且要注意避免应激反应。