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土豆这样做别有一番风味，吃一次就上瘾！
(2020-05-02 17:05:23)
标签：
风味土豆条风味土豆土豆条炸土豆土豆 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
土豆是菜市场最常见的食材之一，实惠美味还百搭，不论那种吃法都让人爱不释手。一个土豆切条，裹上淀粉炸至酥软，再淋入调好的酱汁翻炒，一道深受食客喜爱的风味土豆条就完成了。
今天和大家分享的是方便面的特别做法——风味土豆条
· 制作食材 ·
土豆 / 圆葱 / 青椒
淀粉 / 耗油 / 酱油 / 醋
盐 / 糖 / 花椒 / 食用油
STEP 1
将土豆切成条放入碗中，然后在碗中加入适量的淀粉，用手抓匀，保证土豆表面挂满淀粉。
另取一个碗，加入适量的耗油，然后加入少许的盐和糖，再加入少许淀粉、醋、酱油，搅拌均匀。
STEP 2
锅中加入适量的油烧热，大约7成油温时候，下入裹满淀粉的土豆条，开小火炸至土豆表面金黄里面变软后取出备用。
STEP 3
锅中加入少许油烧热，然后将花椒爆香，再加入切好的青椒和圆葱炒至断生，再将炸好的土豆倒入锅中，最后将调好的料汁倒入锅中，收汁即可。
一道美味的《风味土豆条》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~
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