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置顶: (2017-07-18 11:26)

“民以食为天”,爱美食没什么丢人的,我倒觉得爱美食是一种热爱生活的表现。我甚至认为,美食是我们幸福而快乐地生活在这个世界上的最大理由。尤其是在这个美食极大丰富的时代,如果对美食无动于衷,简直是白白辜负了大好人生。

因为有美食,我们的日子才美味起来。天下美食何其丰富,美食文化何其博大精深,我们每个人穷尽一生,品尝到的不过是美食的冰山一角,了解到的也不过是美食的一点皮毛。但这都不重要,重要的是,仅仅这一点点美食,就足够我们一生幸福了。

 

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有些人,看遍了所有的菜谱也不会进厨房一次,这就是所有厨艺达人面临的难题。做菜从来不是个技术问题,会与不会从来都不是关键,如何激发人们心中对生活的热忱和冲动才是。

“料理食物就像料理人生,品尝美食就像品味人生。在食物里,有感情、有哲学,更有眼泪和感动。”

 

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生活中难免遭遇烦恼,心情沮丧失落的时候,我会通过美食找到一条回归快乐的路径。心情再灰暗,美食都会给我救赎,让我迅速地找到快乐生活的理由和勇气。美美地享用一顿美食,会发现“神马都是浮云”,日子照样海阔天空,风和日丽。

爱美食,爱生活。美食带来美味的日子,晚上睡觉前,想想明天有那么多美食等着我们享用,心中就对未来的日子充满期待。

 

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吃是一种感觉,吃是一种心情,并非这种食物有多好,只是我们喜欢上了这种感觉,能为自己带来快乐和轻松。

这个世界上,我最羡慕的是美食家。他们尝遍天下美食,尽享美味,这样的人生几乎就像盛宴一样,有着无与伦比的享受。其实,我想说的是,我爱美食!因为爱美食,所以羡慕美食家。

 

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夏天想要一阵风,最好能带着雨后空气里的凉意和湿润泥土里的自然气息。

夏天想要一道菜,最好能带着视觉上的享受和味觉上的清爽,吃着这些菜,仿佛浑身都褪去夏日的粘黏燥热感,能够尽情享受美食带来的愉悦感。

 

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人生最起码有两种状态——活着,抑或生活。吃饭我看至少也有两重境界——吃饱,或是吃好。
幸福其实很简单, 幸福就是能有一个红嘟嘟的嘴巴,然后去尝遍天下所有的美食。

今天和大家一起分享一下简单的“肉末豆腐”。

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生活,就是由一切美好零碎的点滴拼凑起来的最大幸福,是会让人觉得温暖快乐的名词。


当美味食品盈润我们心胃的时候,每一个有心的家庭一份子总能够或多或少地感知着来自于美味的情和爱吧!有人说要想爱一人,就要抓住他的心,要想留住一个人的心,就要抓住他的胃。
家庭美食,就是最好的俘虏一个爱你的人和你爱的人的心的最好的武器。
今天就和大家分享一下美食:“麻辣的诱惑,干煸辣子鸡”。

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“每逢周末胖三斤”,又到了一个美好的周末,那么,做一道什么样的菜肴来满足一下自己的食欲呢?嘿嘿,想到了,那就是美味的茄汁猪扒饭。下面就和大家一起分享一下。

美味可口的茄汁猪扒饭

 

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美食

饮食

健康

分类: 小羽的私厨菜

下饭菜,麻辣鲜香的水煮肉片

下饭菜,麻辣鲜香的水煮肉片

 

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分类: 小羽的私厨菜
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健康饮食

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分类: 饮食交流

米饭这样煮软糯
1.米和水的比例要得当。通常米与水的比例为1:1.2或1:1.4,米可提前浸泡1小时。
2.适当加点醋。500g米加1ml白醋,米饭味道会更加香浓、松软,且没有醋味。
3.加点油。在米中加入一小汤匙的鲁花花生油且均匀搅拌,米饭会颗颗分明、不会粘锅。
4.加点盐。可以用在蒸吃不完的剩米饭上,这样可以祛除异味。


鸡蛋这样烹调更嫩
1.鸡蛋冷水先浸泡。煮鸡蛋;凉水浸泡几分钟后再下锅,可以防止蛋壳破裂。
2.鸡蛋加白醋。煮鸡蛋时加点白醋同样可以防止鸡蛋裂开。
3.炒鸡蛋加白醋。鸡蛋炒熟出锅前,滴上几滴白醋,可以给鸡蛋增香,吃起来没有异味。
4.煎蛋加冷水。等待蛋黄快要煎熟时加点冷水,鸡蛋会更黄更嫩。

 

豆腐这样弄不碎
1.豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水,这样在炸的时候可以防止溅油。
2.豆腐用盐水焯一下。煮之前,可以将豆腐切块在盐水中焯一下,这样豆腐不易碎。
3.豆腐盒背面划长缝。装在豆腐盒里的豆腐,想要完整取出,可在豆腐盒背面划条缝,让空气进去。
4.豆腐泡开水。下锅前,可将豆腐用开水浸泡十几分钟,可祛除异味,使豆

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