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酸甜美味，口感一流的番茄鳕鱼
(2020-01-15 20:47:19)
标签：
糖醋鳕鱼番茄鳕鱼鳕鱼煎鳕鱼 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
感谢@新浪美食提供的新年大礼包：美极礼盒和阿拉斯加水产大礼包。收到礼包后迫不及待的要和大家一起分享美食了。下面和大家一起分享一道美食——《番茄鳕鱼》
食材：阿拉斯加黑鳕、美极鲜味汁、番茄酱、淀粉、蒜苗、食用油
阿拉斯加黑鳕又称黑貂鱼.由于它的肉质鲜嫩、浓香美味和细腻高雅,又有另一名称——奶油鱼。但是,不论称呼如何不同,从冰冷的阿拉斯加原始野外水域捕获的这些黑鳕鱼具有独一无二的美味。它们以新鲜、味美和高品质闻名于世,得到世界各国美食家们的青睐。阿拉斯加黑鳕具有丰富的Ω-3脂肪酸和多种矿物质,是非常优异的高质量蛋白原。
一、锅中加入适量的油烧热，然后加入阿拉斯加黑鳕，开小火慢慢煎。阿拉斯加黑鳕肉质鲜嫩，煎至过程中不要随意翻动，避免肉质破碎。大约两边各煎3分钟至两面微黄。
二、然后将锅中淋入适量的美极鲜味汁，加入适量的番茄酱和水，开中火烧约30秒。
三、待锅中汤汁烧开以后，将锅中加入少许的水淀粉，开中火收至汤汁浓稠，出锅后撒上少许蒜苗碎即可。
一道美味的《番茄鳕鱼》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~
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