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色香味俱全的可乐排骨，肉质松软，口感甜咸~
(2020-01-11 09:38:24)
标签：
可乐排骨红烧排骨 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
可乐经常被作为调料入菜，味道很是独特，这道可乐排骨就是如此，用可乐烧制的排骨肉质松软，口感甜咸，深受年轻人的喜爱。简简单单就能做出晶莹剔透被酱汁包裹的可乐排骨，酱汁滑美醇香、排骨肉质细嫩，大口咬下去，油而不腻，酥软香甜。
下面和大家一起分享一道美食——《可乐排骨》
· 制作食材 ·
排骨 / 可乐 / 美极鲜味汁
葱 / 姜 / 花椒 / 耗油
香菜 / 盐 / 熟芝麻 / 食用油
STEP 1
将排骨切段，葱、姜切好，香菜切段备用。
锅中加入适量的水烧开，然后下入排骨焯水2分钟后取出备用。
STEP 2
锅中加入适量的油烧热，然后加入葱和姜爆香，再将焯水后的排骨倒入锅中炒约30秒。然后再加入美极鲜味汁和耗油，继续翻炒30秒。
STEP 3
然后锅中加入适量的可乐淹没过排骨，盖上锅盖，中小火焖30分钟。30分钟后加入适量的盐开大火收汁至汤汁浓稠。
STEP 4
最后撒上香菜和熟芝麻即可。
一道美味的《可乐排骨》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~
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