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这样炸鲅鱼，外酥里嫩，好吃的根本停不下来！
(2019-12-28 11:07:28)
标签：
炸鲅鱼鲅鱼鲅鱼的做法 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
鲅鱼的做法有很多，煎、炒、烹、炸、炖、煮、烤无所不能，鲅鱼真是一种让人垂涎三尺的美食！炸鲅鱼是我很喜欢吃的一道美食，将鲅鱼鱼处理干净后，用调料腌制一会，然后调好面糊，油热后鱼下锅，几分钟就可以上桌啦，简单又快手的一道菜，而且还下饭哦。
下面和大家一起分享一道美食——《香酥炸鲅鱼》
· 制作食材 ·
鲅鱼 / 鸡蛋 / 面粉 / 淀粉
酱油 / 味达美 /
孜然
花椒面 / 葱 / 姜 / 食用油
STEP 1
将鲅鱼清洗干净后切块，放入盆中，然后加入淀粉和面粉（比例为1:1），再加入葱、姜、酱油、味达美、鸡蛋、花椒面，用手抓匀，腌制20分钟。
STEP 2
锅中加入适量的油烧至7.8成热，然后下入备好鲅鱼，开小火炸约5分钟。5分钟后取出，然后再复炸2分钟后取出。
STEP 3
最后将孜然粉撒到炸好的鲅鱼上面即可。
一道美味的《香酥炸鲅鱼》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~
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