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美味素菜—酱爆杏鲍菇，给你不一样的味觉享受！
(2019-12-09 09:31:36)
标签：
酱爆杏鲍菇杏鲍菇 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
酱爆杏鲍菇是一道非常美味的下饭菜。杏鲍菇本身带着淡淡鲜香，肉质像鲍鱼一样肥厚，而且是一种蛋白质含量特别高的菌类食物，脂肪含量也低，常吃可以增强免疫力。做的入味以后，感觉比肉还好吃，配上一碗米饭，好吃得停不下来！
下面和大家一起分享一道美食——《酱爆杏鲍菇》
食材：杏鲍菇 / 青椒 / 蒜 / 耗油 / 老抽 / 糖 /
淀粉 / 食用油
STEP 1
将杏鲍菇切块、青椒切块、蒜切块备用；然后碗中加入适量的水，老抽，耗油，糖，淀粉，搅拌均匀，调成料汁备用。
STEP 2
锅中加入适量的油烧至7.8成热，然后下入切好的杏鲍菇，开中小火炸约2分钟至表面微黄后取出备用。
STEP 3
锅中加入适量的油烧热，加入大蒜爆香，然后加入青椒炒约30秒，再加入炸好的杏鲍菇炒约1分钟。
STEP 4
最后将调好的料汁倒入锅中，开大火收至汤汁浓稠即可。
一道美味的《酱爆杏鲍菇》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~
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