酱鸡爪这样做——酥软可口,吃一次就难忘

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分类: 吃货栈小羽私房菜 |
鸡爪是很多吃货们所喜爱的美食,尤其是在喝酒的时候更喜欢拿鸡爪下酒,美味有嚼劲......今天给大家带来的一道美味的蜜汁酱鸡爪,不仅味道酥软可口,让你吃一次就上瘾,而且做法也十分的简单,看一遍就能学会,做好了放到冰箱里每天来几个,实在太幸福了。
下面和大家一起分享一道美食——《蜜汁酱鸡爪》
准备食材:新希望六和鸡爪、蜜汁叉烧酱、生抽、老抽、花椒、八角、葱、姜、熟芝麻、食用油
一、将鸡爪清洗干净,去除指甲,然后放入烧开水的锅中,焯水1分钟后取出备用;
二、锅中加入适量的油烧热,然后加入葱、姜、花椒、八角爆香,再将焯水后的鸡爪倒入锅中翻炒几下。然后锅中加入适量的老抽和生抽、叉烧酱,翻炒均匀。
三、炒出酱香味道后加入适量的水(没过鸡爪),然后开中小火炖约20分钟。然后打开锅盖开大火将汤汁收汁浓稠。
四、汤汁浓稠后,将鸡爪取出摆入盘中,最后撒上熟芝麻即可。
一道美味的《酱鸡爪》就做好啦!喜欢的朋友可以在家试一试哦~