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平菇这样炸出来，一口下去酥到心里！
(2019-08-24 22:08:52)
标签：
盐酥平菇炸蘑菇炸平菇 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
蘑菇在我们的日常生活中很常见，大家经常用蘑菇来做菜，蘑菇价格也很便宜，而且营养丰富，所以受到很多人的欢迎。蘑菇也有很多种类，有杏鲍菇、平菇、鸡枞、金针菇等等。今天要介绍的就是平菇了，平菇吃起来口感鲜嫩，也有一股独特的鲜味，很多人都喜欢吃。平菇的做法也很多，最常见的就是炒和煲汤，以其特有的鲜味，让各位吃货欲罢不能。平菇虽然是素菜，但只要裹上鸡蛋面粉炸一下，就能吃出肉的质感和香味。
下面和大家一起分享一道美食——《盐酥平菇》
准备食材：平菇、鸡蛋、淀粉、酱油、盐、葱、姜、孜然
步骤
一、将平菇清洗干净，然后撕成大小均匀的小块放入盆中备用；
二、盆加入适量的淀粉、鸡蛋一个、少许盐、适量酱油、葱、姜，然后用手抓匀，保证平菇上面挂满面糊，腌渍约10分钟。
三、锅中加入适量的油烧热，烧至约6、7成热时候，依次将腌渍好的平菇下入锅中，开中小火炸至平菇表面金黄酥脆即可取出。
四、最后将备好的孜然洒在炸好的平菇上即可。
一道美味的《盐酥平菇》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~
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