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分类: 吃货栈小羽私房菜 |
好吃不如饺子,舒服不如倒着。饺子是中国人餐桌上一道经典的家常菜,尤其逢年过节饺子是必不可少的硬菜。海边的人都爱吃海鲜馅儿饺子,可甭管把什么海鲜包进饺子里,一口咬下去,浓浓鲜味,淡淡的菜香,让你一口感受大海的味道!
下面就和大家一起分享一道美食——《蛤拉翡翠饺》
准备食材:面粉、蛤拉(即食)、菠菜、茼蒿、韭菜、鸡蛋、耗油、酱油、盐、食用油
一、将菠菜清洗干净,切成小段放入榨汁中加入少许水榨汁。将榨好的菠菜汁倒入盛有面的盆中,和成面团备用。
二、将鸡蛋打均匀放入锅中炒熟后取出备用。将茼蒿、韭菜清洗干净后切碎放入碗中,加入炒好的鸡蛋、蛤拉、耗油、酱油、盐、少许油,搅拌均匀。
三、将和好的面擀成饺子皮,然后包成水饺。
四、锅中加入水烧开,将包好的水饺倒入锅中,烧开后加两次冷水,继续烧开至水饺煮熟即可。
一道美味的《蛤拉翡翠饺》就做好啦!喜欢的朋友可以在家试一试哦~
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