加载中…
酱香土豆鸡块，好吃得停不了口！
(2018-11-27 19:59:56)
标签：
土豆炖鸡土豆鸡块炖鸡炖土豆 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
有时候，我们会在厨房里，叮叮当当各种捣腾，搞定好多奇怪的小问题，和面切菜直到胳膊酸痛，最后做出一份只需要十分钟就能吃完的小菜。但我们好像并不介意酸痛的手臂和被浪费掉的时光，它们让我们感觉到自己对厨房和生活的热爱。就像厨艺需要练习一样，生活和爱的能力也需要不断练习。
美食分享《酱香土豆鸡块》
用料：鸡翅根、土豆、青椒
配料：花椒、盐、耗油、酱油、豆瓣酱、葱、姜、料酒、熟芝麻、食用油
一、将鸡翅根清洗干净，然后切成小块。将土豆去皮切块、青椒切块、葱切碎、姜切丝备用；
二、将切好的鸡翅根放入盘中，加入适量的料酒、酱油、葱、姜，用手抓匀，腌渍20分钟。
三、锅中加入少许油，烧热后将干葱、姜、花椒爆香，然后加入腌好的鸡翅根倒入锅中，炒至鸡块变色后，加入适量的豆瓣酱、耗油、酱油，继续翻炒。
四、待锅中炒出酱香味道后，加入土豆块继续翻炒约半分钟，然后加入适量的水，盖上锅盖，中火炖10分钟。
五、十分钟后打开锅盖，将切好的青椒倒入锅中，加入少许盐，开大火收汁，至食材熟透，最后盛入盘中撒上芝麻即可。
一道美味的《酱香土豆鸡块》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~
喜欢
0
赠金笔