啥叫“美味”？有人说“美味是指人们口腔对鲜美食品的感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望”。这是针对人身体上的器官而言的。其实，“美味”是活的，它在不同的环境和不同的条件下，有着不同的含义。

下面和大家一起分享一道美食——五花肉烧茄子~

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食材：茄子、五花肉

配料：甜面酱、耗油、老抽、葱、蒜、香菜、食用油

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一、将五花肉切片、茄子切成小块备用；将葱切小段、蒜切末、香菜切段，备用。

二、锅中加入适量的油，烧至5成热后，将切好的茄子倒入锅中煸炒，炒至茄子变软、表面变黄后，取出备用。

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三、将茄子取出后把切好的五花肉片倒入锅中，小火煸炒，炒至五花肉表面变黄，然后加入葱、蒜爆香。

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四、待锅中炒出香味后，把备好的茄子倒入锅中，然后加入适量的甜面酱、老抽、耗油，炒出酱香味道。

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五、待锅中食材炒熟后，加入少许蒜末和切好的香菜，即可出锅享用美食。

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一道好吃又下饭的五花肉烧茄子就做好了，喜欢的朋友可以在家试一试哦~