美食，是人最深的乡愁。一个人长大后，总有些滋味，停留在回忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道。

因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，永不磨灭。

下面和大家一起分一下美食——酱香土豆拌面

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食材：面条、土豆、茄子、青椒、五花肉末

配料：黄豆酱、老抽、葱、姜、芝麻、食用油

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一、将茄子、青椒、土豆清洗干净，然后切成小丁。将葱切成小段、姜切丝。

二、锅中倒入适量的水，将水烧开，然后将土豆丁和茄子丁放入水中焯水3-4分钟取出备用，然后将青椒焯水30秒取出备用。

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三、锅中倒入适量水，烧开后加入适量面条，将面条煮熟后过凉水，然后取出备用。

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四、热锅注油，加入葱姜爆香，然后放入五花肉末进行翻炒，至肉末变色，然后加入适量的黄豆酱，然后在加入准备好的土豆丁、茄子丁、青椒丁。炒至约8分熟，然后加入适量的老抽上色。

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五、食材炒熟后取出浇到准备好的面条上，然后撒上葱花和芝麻即可享用美食啦！

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一道好吃的拌面就做好啦，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦！