抵挡秋老虎的威猛——西瓜果冻_九月菊花开1991

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抵挡秋老虎的威猛——西瓜果冻

(2016-08-10 09:09:06)

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分类：汤粥、甜食、饮品

虽然已过立秋，但一连多天的高温，还是让人着实领略了“秋老虎”的厉害，做个独特的西瓜果冻，抵挡一下这样的酷暑吧！

原料：西瓜汁500ml、纯鱼胶粉25g、凉白开100ml

做法：

1、西瓜从1/3处切开，挖出西瓜肉；

2、用手持榨汁机打出西瓜汁l；
3、鱼胶粉用凉白开l浸泡，让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；

4、把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁，混合均匀；

5、将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里，上面放些西瓜籽装饰，增加逼真的效果；
6、入冰箱冷藏4个小时以上，至完全凝固即可。

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