对于上班族来说，做饭的确不容易，尤其是冬天，5点多下班天已经都黑了，怎么能快手做好一家人的晚饭，还要兼顾到营养呢，我觉得做焖饭是比较好的选择。就如这个五彩鸡肉焖饭，原料提前备好，回到家二十几分钟就上桌了。
原料：糯米、红豆、绿豆、鸡腿肉、胡萝卜、洋葱、土豆、香菇、青豆、玉米粒、蒜苗、调味料

做法：（以下前3步，可以前一晚备好入冰箱泡发和腌制）
1.糯米、红豆、绿豆洗净，泡水入冰箱冷藏 

 2.鸡腿肉切大粒，加胡椒粉、盐、蚝油

3.拌匀后入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏

4.各种蔬菜洗净切丁

5.将泡好的豆子和米放入电饭锅

6.配菜和肉也放里面

7.拌匀，加水刚刚没过食材，按下煮饭键

8.时间到，焖２－３分钟后，开锅，洒上蒜苗碎拌匀即可

盛上一碗，有米，有豆，有菜，又有肉，营养搭配还算均衡吧