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(2015-10-07 22:06:35)
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为什么秋天要吃秋梨?
又是一年秋季时，也是秋梨收获的季节了，每到这时，人们都会买很多的秋梨回来，煮水或蒸熟了，给家里的大人孩子吃，秋梨的颜色多为深黄或黄绿带点，吃起来翠甜、水分多，一般个头都比较大。
那么秋梨到底有什么妙用呢？这么受人们欢迎呢？
秋梨的营养价值
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含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。。
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食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。 -
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。 -
含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
禁忌人群
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梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
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因为秋梨寒凉，血虚、寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃，最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重；慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
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梨含糖量高，糖尿病者当慎。
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推荐几种药食方法
- 将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、
咳嗽多痰等疾患。
- 将梨削好后，放到吕锅里用水煮，再放入冰糖，大约十五分钟左右，盛出后等到温热，喝汤
吃梨，可以防治气管炎、咳嗽等疾病。
参考文献
来源：古方中医网 发布时间：2013-10-16
注:本文属原创，图片载自网络，如需转载请联系本人。
刘
国家二级营养师
首都营养俱乐部会员
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