【香蒜烤狭鳕鱼排】_jade玉蝴蝶

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【香蒜烤狭鳕鱼排】

(2020-02-05 14:57:52)

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分类：日常快手菜

年前 @新浪美食的福利，现在成了特殊时期最好的口粮了。这个狭鳕鱼排，无皮无骨，形状规规整整，制作无需预处理，懒厨娘必备，哈哈。这个鱼排看大家做都是裹面包糠煎居多数，我喜欢少油的，就选择用烤箱烤。先提前一晚用喜欢的佐料将鱼排腌渍好，第二天一早烘烤后，配上白粥，鲜美可口，尤其是孩子，特别喜欢。

食谱分享

【材料】

阿拉斯加狭鳕鱼排一袋

【佐料】

盐少许

雀巢美极鲜味汁 1汤匙

料酒 1汤匙

黑胡椒粉少许

蒜末两瓣

橄榄油少许

【表面装饰】

香菜末适量

做法

1、狭鳕鱼排事先取出，室温解冻

2、取出鱼排，沥干水分，加入除橄榄油以外的调料

3、包好保鲜膜入冰箱冷藏一晚

4、早起取出，加少许橄榄油拌匀，均匀排放在垫了油纸的烤盘上

5、烤箱设置180度上下火，烤20分钟完成

6、出炉前两分钟，撒上香菜末

7、完成

END

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