夏季酸甜可口【缤纷莓果冰淇淋雪糕】_jade玉蝴蝶

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夏季酸甜可口【缤纷莓果冰淇淋雪糕】

(2018-06-19 08:16:45)

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分类：西餐及冰品饮料

正值火热的球赛季，没有激爽的冷饮陪伴，总会觉得缺少点什么，大老爷们有冰啤酒，我们就来点冰淇淋雪糕来配搭一下吧。莓果类的水果不但满满的营养，连颜色也是相当的漂亮，做出来的雪糕，酸甜适口，莓果的清新味道沁人心脾，制作的步骤也非常简单，加上有了称手的模具，准备整个赛季都反着花样来做，喜欢的就一起玩。

食谱分享（适合正的十连硅胶冰棍模）

【材料】

红莓 350g

蓝莓 200g

黑莓 200g

原味酸奶 330g

糖粉 60g

做法

1、新鲜水果（也可以用冷冻的混合水果）洗净后放入食品料理机

2、加入酸奶

3、加入糖粉

4、启动料理机搅打几秒钟即可，保留部分大果粒口感更好

5、模具底部垫个小托盘（之后方便移入冰箱冷冻）将雪糕液小心倒入模具，满模

6、盖子插上木棒后，盖在在模具顶部，并逐个调节好位置，连托盘一起送入冰箱冷冻室冷冻

7、冻硬后取出，按住拇指按住木棍，去除顶盖

8、室温放置片刻，顶部拉开一些缝隙，顺势向上拔木棍就能轻易脱模，美味的雪糕就做好了

【Tips】

1、水果的品种可以根据自己的喜好调整

2、糖量根据水果的甜度和自己的喜甜程度增减

END

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