自从喜欢上烘焙，屈指算来，我已连续四年参观中国烘焙展了，只要是在上海，几乎都没有错过。今年的烘焙业的年度盛会又在上海举行，到了嘴边的美食，当然绝不放过。

    按照以往的经验，我换上平底鞋，带上我的卡片相机，当然还要带上一个吃货对烘焙美食的向往追求，去到上海新世纪博览中心，如果你无缘亲自来上海，那跟着我相机来一保眼福吧。

   Bakery China 全称为中国国际焙烤展览会，截止2016年已举办了19届，今年的展会盛况尤甚历年：展出面积16.5万平方米。展位多达9000个。有近百个国家和地区近2000家企业参展，预计参观专业超过10万名，参展的国家和地区24个，展团近15个。

   与以往的展会相比，【家用烘焙】【培训学校】【新媒体】成为展会的重要的新亮点。

   根据以往参观的经验，我毅然换上平底鞋、拿上小水壶、背上小背袋和自己做的小餐包，请假3天，为了看自己喜欢的烘焙展，我也是够拼的吧。每天近6小时，15000步，把我喜欢的站台都转个遍，这里跟大家分享的真的只是冰山一角，也是根据我自己的视角，算是我对2016年烘焙界重大事件的一个记录吧。

【原麦色】





















【酥皮脆】

【翻糖色】

















【大师秀】

【模具控】

【潮流新】

【品牌商】

【相约在秋季】