如果不是因为李健的歌声

很难想象自己会来到西伯利亚这个记忆中蛮荒的流放地

经过整整4个月的筹划和波折

终于

清澈而又神秘的贝加尔湖呈现在眼前

 

坐环湖火车对贝加尔湖进行检阅之后

傍晚乘坐渡船上了湖中的最大的岛屿奥列洪岛

入住了颇有特色的木屋别墅

 

晚上临睡前听说

明天的中午有野餐

吃的就是贝加尔湖当中的新鲜湖鱼

这个着实让我兴奋到半夜

贝加尔湖的冷水鱼该不知该有多鲜美呢

 

清晨清透的空气里

木屋在晨曦的照耀下

显得那么安静而与世无争

世上有这样一片净土

真的太难得了
 

早餐后

来了辆酷酷的【越野面包】

 

载上我们之后

在岛上崎岖的小路上一阵犹如过山车狂野颠簸

感觉五脏六腑都给免费按摩了

这种交通工具

如果不是熟悉地形的当地人恐难驾驭

 

 

好在期间的每个景致让人分散了注意力

不知不觉

就到了野炊的时间了

 

远远坡上错落着的就是野炊的餐厅了

感觉和景色特别和谐而别致

 

 

走近一看

刚才驾驶越野车的帅哥摇身一变成了超级大厨

非常速度

转眼就地用木材和石块

搭上简单的铁桶

热气腾腾的鱼汤开煮了

 

 

可别以为我光记着吃

连看带尝

我已经偷偷掌握了鱼汤的独门秘诀了

不放油不放酒

用土豆、洋葱和彩椒作为鱼的配料

胡椒粒和香叶作为调料

做出来的鱼汤难以想象的极致鲜香美味

热乎乎的鱼汤

就着朴素的俄罗斯列巴、简单的素菜色拉

就是一顿绝妙的俄式风味餐

 

一顿风卷残云之后

剩下的残羹剩菜到成了海鸥的美味佳肴了

所以营地总是干干净净

因为海鸥总是会来收拾残局

 

美景美食难以忘怀 

回家少不了如法炮制

虽然用的不是贝加尔湖的鱼

同样也是非常鲜美可口

没去贝加尔湖的先在家试试【贝式鱼汤吧】 

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【三人份】

原料：

鲜鱼一条（我用的鲈鱼）/小土豆3个/彩椒1个/洋葱半个

胡椒粒一小把/盐适量/香叶2片

做法：

鲜鱼洗净切块

土豆洗净去皮切块

彩椒洋葱切丝备用

汤锅加600ml水放入土豆大火煮开放入胡椒粒煮至土豆断生

加入鱼块煮开转中小火将鱼汤炖白

加入彩椒和洋葱丝略煮

最后加入盐和香叶略煮

一锅简单易学的俄式鱼汤就做好了

虽然没有了野炊的篝火和贝加尔湖的陪伴

仍不失为搭配合理营养丰富的吃法

 

 

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