自从认识了百香果

就用它来做过不少好吃的

有好喝的果茶、香气四溢的蛋糕、百香果的果酱、百香果冰淇淋浇汁

（想知道做法的可见博文最后的相关链接）

味道都是非常赞的

后来才知道市面上许多口味纷繁的果味

饮料和甜品都是拿百香果酱来作为调味的

怪不得那么香

自家做的百香果果酱当然真材实料是没法说

今天要用百果的香味加到我家的吐司面包中去

让吐司也果香四溢起来

开始动手啦

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原料：

高粉240g/低粉30g/酵母3g/鸡蛋35g/酸奶100g（视情况增加）/糖36g/盐3g

百香果酱30g/无盐黄油24g

做法（泡面法）：

原料除黄油及酵母之外的材料放入面包桶

启动和面程序成为较光滑的面团(图2）

（如面团偏干可适当分次少量增加酸奶的量或加点水）

 静置5小时以上

加入黄油和酵母再启动一次和面程序（图3）

和好的面团用烤箱的发酵档发酵至2倍大

取出面团排气后按重分为三份（图4）

擀卷后450g吐司模（图5、6、7）

二次发酵至约8分满（图8）

烤箱预热180度中层烘烤40分钟完成

（期间约20分钟视上色情况加盖锡纸或调低烤箱上管温度）

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祝烘焙愉快！