上周五申城暴雨倾盆

我被堵在了离家不到5分钟的路边烟纸店里

小小的店面

店主夫妇总共收留了

整整6个大人2个孩子

挤得满满当当

足足一个多小时

感觉像组成了一个临时家庭

挺温馨的

隔着胭脂店的小窗

看着大风卷着雨水呼啸着从眼前掠过

震耳的雷鸣声

想着要是能早5分钟就能按时到家了

说不定已经在做好吃的

等着儿子回家了

今晚准备做【百香果乳酪磅蛋糕】犒劳他

浓郁的磅蛋糕再配上一杯【咸柠七】

别提多美啦

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磅蛋糕：

模具：

可做17*8*5cm长模或6寸圆模一个

原料：

黄油90g/糖粉60g/中粉130g/盐1/4小勺/泡打粉/1/2小勺/小个鸡蛋2个

奶油奶酪110g/自制【百香果果酱】30g

做法：

黄油室温软化加入糖粉用电动打蛋器打至松发（图1、2）

鸡蛋打散后分次加入打好的黄油低速打至油水融合（图3、4）

加入奶酪低速打匀（图5、6）

中粉、泡打粉、盐放入面粉筛

筛入约1/2的粉类

加入约1/2的【百香果果酱】用刮刀拌匀

加入剩余的面粉和百香果酱拌匀（图7、8）

做好的磅蛋糕糊勺入垫好油纸的模具内大致抹平（图9）

烤箱预热170度，中层烘烤45分钟

中间约30分钟左右表面结皮时取出用小刀纵向划一浅口（图10)

转上层190度加烤10分钟至上色浓郁取出（图11）

这个方子只要变换果酱的品种就能变化出不同的磅蛋糕口味

没有百香果果酱的话可以换上您喜爱的自制果酱

或者市售果酱都是OK的哦

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咸宁七

原料：

咸宁１/2个(切片备用）/七喜汽水250ml/冰块适量

做法：

如下图步骤：

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THE END~~