今天，是我们主厨，王文静、罗丽和我。

吃什么呢？

说实话，自从到了非洲以来，入厨掌勺我已不下十余次了，本着每次都做出不一样的东西来的原则，原有的厨艺已展示殆尽，拿手的菜都做了一溜够，现在真有些黔驴技穷的处境了。

不过，没关系，面对给大家做饭之事，我是没有压力的，全当是在玩。每三周主厨一次，便是我玩出心意、玩出新意的大好机会。即使真的没了新意，我也会献上一顿心意满满的周末大餐。

昨晚，突发灵感，想起过节时中资机构送给我们医疗队一头整猪，现在还留有四个猪蹄没有做呢。既然如此，那这周就推出一道美容养颜的汤菜作为亮点吧。

猪蹄四只，褪毛，切小块。黄豆二两，提前一晚泡开。土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，过油炸至七八成熟。将猪蹄、黄豆和调味料一并放入用高压锅中，压制十五分钟，快速放气，开盖后，文火熬汁约一个半小时，再加入以加工好的土豆和胡萝卜，十五分钟后撒入洋葱条少许，即可出锅。谈笑间，一道美容养颜的“黄豆炖猪蹄”就做成了。

赏之，色泽黄润；闻之，香浓肆溢；品之，肉——滑嫩、入口即化、肥而不腻，豆——松软，肉香容于其身，汁——绵稠，精华之机皆聚于此。

有没有一种冲动？品尝一下吧。

众，得之，众之幸，愚甚幸也。众，品之，味之美，心甚美也。

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我们是爱生活爱美味的主厨三人组合
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辣味香酥鸡                                                                蒜蓉蒸茄条

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辣炒酱菜头                                                                紫菜蛋花汤
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黄豆炖猪蹄                                                                 蚝油生菜
 

午饭和晚饭都是一荤一素，再配有一汤一咸菜。

中午的鸡块和晚上的猪蹄，倍受欢迎。

玩，用心地去玩。生活，很简单；快乐，很简单；幸福，很简单。