钙对人体哪些组织有影响？很多人都会回答“骨骼与牙齿”。答案无疑是正确的，但还不够全面，近年来，有科学研究证明缺钙对其他组织如血管也有影响，比如高血压，就与缺钙脱不了干系。那么，为什么缺钙会引起血压升高呢？高血压患者应如何补钙呢？百体（BaiTi）记者带着这个问题采访了北京大学肿瘤医院营养科主任方玉，她为我们做了详细的解答。

    方玉老师说，钙是对人体很重要的营养素之一，它参与构成人的骨骼和牙齿，还参与神经调节、信号传导、肌肉收缩等重要功能。钙对于儿童的生长发育，及预防成年人的骨质疏松有重要的作用。而最近研究发现，一些缺钙的人比没有缺钙的人群，他们高血压的发病率高的多。其发病的原因是，人体内钙含量偏低会影响甲状旁腺功能，它会导致破骨细胞的活跃度下降，引起骨头的钙溶解到血液当中，从而引发高钙血症，使其沉积在血管内壁，就导致血管的收缩，间接性的影响血压的高低。方玉老师提醒大家，钙对血压的影响只能算是一个方面，实际上，很多的微量元素，如锌、锡等，都可能会影响血压的高低。对于高血压患者来说，首先要清楚引起血压升高的原因有哪些，如果是因为缺钙影响血压的话，那么就可以通过一些含钙较丰富的食物来补充，如牛奶、豆腐等。或者在医生的合理建议下使用钙剂来补充。

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营养科主任

北京大学肿瘤医院

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