锌的主要生理功能就是促进生长发育，被誉为“生命之花”。它是人体中100多种酶的组成部分。这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用。儿童生长发育迅速，如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致“侏儒症”和智力发育不良等种种问题。百体（BaiTi）记者采访了首都医科大学附属北京同仁医院营养部王尊副主任，缺锌会导致哪些危害？面对询问他给出了详细的解答。

    王尊副主任说：首先锌元素在人体中的作用十分明显，也非常重要。首先，它是维持身体正常发育的一些酶的重要组成部分；其次，它本身也是一些酶制剂，能维持身体正常的性发育、维持我们的食欲、维持我们的味觉，都有很大的作用；此外，平时，它也是体内化合物转化必需的重要因子。所以，锌对人体的作用是非常重要的。

    中国人就现阶段来说，城市居民基本上不缺锌的。因为锌缺乏主要发生在以谷类为主的国家，还有经济欠发达，贫穷落后的地区。城市居民缺乏锌一般属于边缘性缺乏锌，一般发生在2~6岁的小孩。因为，儿童一般会有挑食的情况。所以，孩子会出现他的身高体重比同龄孩子要偏小偏矮，没有食欲，不想吃饭，头发枯黄。这些都是缺锌的边缘性症状。

    王尊副主任指出：“缺锌一定要适时而补，不能一概而论。现在医院检测锌的手段很先进，也很便捷，价格也很便宜。如果担心孩子缺锌的话，可以带孩子到医院做一个全面的检查，很快就会得出结论，不要贸然给孩子补锌。”

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临床营养师

首都医科大学附属北京同仁医院营养部副主任

营养卫生主管技师 

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视频来源：百体视频

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