北京营养师俱乐部-营养科-营养师 杨可

首先，什么是高钙牛奶？按照《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》规定，每100毫升食物中钙含量超过营养素推荐摄入量（钙的推荐摄入量800毫克）15%的产品，才能标注为高钙产品。也就是说，高钙牛奶中的钙含量至少要再120毫克每百毫升以上，因此，以钙的含量来看，高钙牛奶有一定的优势，但是钙的含量只是一方面，我们还需要从人体对钙的吸收利用考虑。

普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率高，而高钙牛奶中则是强化的碳酸钙或其他钙，吸收率会稍降低。本身牛奶就属于高钙食物，如果为了追求摄入更多的钙而高价购买高钙牛奶，倒不如多喝一些普通的牛奶，不仅钙含量丰富，其他营养素的摄入也会有所增加。一举两得的事情。

文章来源：《只有营养师知道》