全国最大地沟油案判决，主犯终审判无期。二审当天，7名被告振振有词辩称，指控的两项罪名都是事后法，坚称自己的生产的是饲料级混合油，不承认事先就知道生产这种劣质成品油卖给买家后，买家是当做食用油去卖的。

浙江省高级法院二审认为，餐厨废弃油系国家明令禁止在食品中使用的有毒、有害的非食品原料，柳立国等人明知购买方系食用油经销商，仍将用餐厨废弃油提炼的劣质油脂予以销售，并最终流向食用市场，且明知下家购买其用餐厨废弃油提炼的劣质油脂以假充真、以次充好而仍予销售，并最终流向药品加工和饲料等企业，其行为分别构成生产、销售有毒、有害食品罪和生产、销售伪劣产品罪。各被告人及其辩护人的上诉、辩护理由均不能成立，不予采信。原判定罪和适用法律正确，量刑适当；审判程序合法。遂作出驳回上诉、维持原判的终审裁定。

一句话，查处此案时地沟油国家检验检测标准没有，当时的适用法律环境模糊或不明朗，犯罪分子企图蒙混过关，钻法律的空子，钻国家标准的“真空”，甚至一些职能部门在地沟油危害上的态度暧昧，着实令人费解，从另一个角度反映食品安全道路漫漫，持之以恒抓下去方能杜绝。

记得去年卫生部召开例行新闻发布会，通报《食品安全国家标准“十二五”规划》的有关情况。卫生部相关负责人在发布会上竟然称，地沟油与添加物对人体健康影响有待评估。

　　该负责人称，一些媒体的报道认为违法使用添加物、“地沟油”等导致了健康危害，主要是说这种违法犯罪的性质恶劣，应严肃查处，但是真正会造成多大的健康影响还需要进一步评估。

难道非得从医院死亡人员中甄别那是地沟油、非法添加物诱发疾病而亡的吗？难道从动物内脏隔膜熬制、泔水桶漂去的地沟油，卫生质量指标能符合食用指标吗？难怪跨省打掉的地沟油产销案，公安机关无从下手，没有检验检测国家标准!迟至今日只听楼梯响，不见人下来，地沟油国家标准迟迟出台不了。

这也就嗅出为什么有关部门回应的已筛选的7种地沟油检测标准和办法迟迟不见动静的根本原因了，真应了那句老百姓的话，地沟油吃起来比真花生油都香，不知道那些人物睁眼说瞎话，众口讨伐的恶臭中提取地沟油，竟然危害待估，真是悲哀啊！

国内食品国家标准滞后或过时是不争的事实，有的不能与时俱进，过时失效，有的标准不能与国际接轨，标准过低、检测指标不细致等等。需要国家也就是卫生部门尽快建立健全覆盖全部食品的卫生质量安全标准，做到有法可依，有章可循，确保检验检测科学、统一、效能、准确无误。别再自欺欺人了，也别衙门作风，研究太久了，职责所在，别听不进批评或质疑。

食用植物油等食品安全频发多发，屡禁不止，有人说是经济社会发展到这个阶段的必然，大乱后必大治，此言差矣，国内外对食品卫生质量从未宽容过，必须反思国内监管体制和标准问题，建立地方党委、政府总负责，食品药品监管部门牵头，整合各路执法资源，各职能执法机构纳入地方监管体制，别再搞什么垂直管理，形成互相衔接的全覆盖执法监管方是根本。

尽快制定地沟油检验检测国家标准，加大食用油的监管力度。同时建立健全食品安全标准，与国际接轨，与实际相符。食以质为先，食品质量卫生安全是一项系统工程，需要全程立体式监管，需要地方政府负总责，各级各有关部门、单位分段分级负责，构建纵横交错的立体式监管体系，确保不留死角，不留空白点。

在结束本文时，有两句话不得不说，在事关民生大计的食品安全上面，别让一些所谓的“砖家”忽悠了，整天闭门造车，标准滞后，也别让赚钱当头的“企业家”为既得利益充当一方，左右食品卫生质量标准的制定。

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