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菜贱伤农产销不对称农超对接农产品质量安全杂谈 |
分类: 晓明析财经 |
今年冬季注定又是一个不平凡的季节,大白菜、生姜、大蒜、葱等蔬菜价格直线下降,老百姓的话,烂贱不值,菜农的心拔凉拔凉的,“爱心白菜”不时在各地闪现,蔬菜烂掉、倒掉时有发生,蔬菜、粮食等农产品又一次陷入怪圈。
经济学中简单不过的所谓理论又一次应验,多了多了,少了少了,循环往复,今年量多价贱,明年必定是量少价贵,在市场经济发展到今天,调控手段不可谓不强,仍然走不出这个迷魂阵和怪圈,令人深思和不解。
推进产销衔接,减少流通环节,减少“中梗阻”,降低流通成本。大型连锁超市应与农业生产基地直接对接,产销见面,流通企业、学校等与农民专业合作社、龙头企业建立长期稳定的产销关系,蔬菜、粮食等生产基地、专业合作社在社区街道菜市场直销直供,应有序设立周末直销菜市场、早晚市等临时摊点。
尽快建立健全覆盖生产、流通、消费的农产品信息网络,完善储备调运制度。城市政府应合理安排动态库存,保障应急供应,防止价格大起大落。
发展订单粮食或订单蔬菜,建立农超对接的流通新形式。通过政府推动、市场拉动、部门联动的措施,发展订单粮食或订单蔬菜,确保优质小麦和蔬菜的订单生产,充分发挥农村经济合作组织的作用,走基地+农村经济合作组+农产品加工企业的路子,形成订单生产——订单加工——大型超市销售——居民餐桌这样一个完整的链条,也可以借鉴国外的做法,探索蔬菜、粮油和其他农产品直销的形式,组织“大篷车”,划出专门的地方销售,也可流动销售。
各级政府应强力支持农超对接的直销形式,发展成常态化的直销形式,避免一哄而起,一哄而散,相关部门和单位要提供场地,减免摊位费和相关其他收费,现场检测蔬菜等农产品的质量,维护好直销秩序,让农民多赚点钱,让城镇居民买便宜粮食和蔬菜等其他农副产品。
建立起粮油、蔬菜质量安全体系。加强粮食、蔬菜质量监测体系建设,加强质量安全追溯体系建设,落实索证索票和购销台账制度。建立鲜活农产品经常性检测制度,实行标准、程序、结果三公开,堵住蔬菜农药残留超标的口子。