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    2013年，我们传统的新年马上要到了。回顾2012，您都收获了什么？甜蜜的爱情、真诚的友情、稳定的工作、丰厚的收入、和谐的家庭，还有什么？健康呢，有没有被忽略？在这一年中，您是否认真去对待了自己的饮食，让自己营养均衡；是否每周抽出时间去运动，让身体运行的更畅通？在我们老生常谈的补钙话题中，电视上的补钙产品，广告随着年关将至，打得越来越火热。您是不是也已经买了好多这些大牌补钙产品，准备踏上回家的旅程。补钙固然重要，但绝不单单是靠这些补钙制剂，就能让我们身体钙矿充盈。利用新年的假期巧补钙，想了解吗？跟我来……

一、哪类人群更需要补钙？

    钙作为一种矿物质形式存在于人体,身体不能自身的合成,必须由摄入含钙的食物来进行补充.而吃进体内的钙也不是被储存起来,一成不变的,它也在被人体不停的吸收,利用.发挥着其本身的作用.既然大部分的钙存在于我们的骨骼中,那人体对钙的需求量也在随着自身年龄的不断变化而改变:

    http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7403ZH00SIGG.gif孕育宝宝期,孕妈妈要相应的补充钙,由于胎儿在迅速的生长时期对钙的需求量不断增加,妈妈要同时供应两个人对钙的需求,如果供应不够的话,母亲体内的钙会无私的奉献给体内的胎儿,而导致自己缺钙的症状发生。(建议孕中期的妈妈补钙1000mg/天,孕晚期补钙1200mg/天).

    http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif儿童时期,由于儿童生长发育旺盛,对钙需求量大,如钙摄入不足,可出现生长缓慢的症状,严重的出现骨骼变形,佝偻病。

    http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7405ZH00SIGG.gif成年人,也建议坚持补钙,因为钙在人体的吸收随着年龄的增长,在35-40岁以后,会大大的减弱.所以在,身体对钙吸收性强的时候,坚持补钙,来为身体的钙储存打下良好的基础。(建议每天都坚持补钙800mg,最高限制2000mg)。

   http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7406ZH00SIGG.gif老人,相对而言,身体各个器官功能减弱,骨质丢失速度加快,对钙的吸收也大大降低,很容易就会有骨折发生.即常说的骨质疏松症。

二、因缺钙而导致的疾病；

    钙作为我们人体的一种常量矿物质元素，在一个健康的成年人体内，它的含量约为1000-1200g左右,然而，钙在体内的分布不均，其中有99.3%的钙集中在我们的骨骼和牙齿中,以矿物质形式存在,剩余的0.7%左右,存在于体液和软组织中.正是这些钙,在我们健康的生长发育,灵活的肢体活动中,起着钢筋混凝土的作用.不可小视。  

    对于缺钙引起的疾病其实有两种:

    一种:就是儿童期的由于钙摄入不足引起的，骨骼的病变，也就是儿童佝偻病，

    另一种:很常见的即是老年人的骨质疏松症。对一个成年人来说，如果缺钙的话,可能就会有腿抽劲的情况发生。

三、补钙误区您知多少？

    1、确认自己缺钙就使劲补充钙制剂;有些钙制剂单一，没有VD的帮助，在体内很难被吸收利用。换个角度来讲，如果钙制剂补充过量，钙不仅不能很好被身体利用，还有诱发肾结石的可能。

    2、怕喝牛奶长胖，就拒绝牛奶来补钙;事实上牛奶中的脂肪含量很少，正常的喝牛奶不至于引起肥胖，反而牛奶中的乳糖，蛋白质到能很好的促进钙的吸收。

    3、经查询花生含钙高，就对其狂吃;虽然花生含钙量很高，但是花生油脂也很高，故不易多吃。

   4、肥胖者不经咨询，盲目使劲补钙;由于体内脂肪酸会与钙合，生成脂肪酸钙，不被人体吸收，即使肥胖者少摄入油脂，但由于体内的脂肪过多，也同样会阻碍钙吸收。（其实对于人体来说，吃进多少钙很重要，但更重要的是吃进去的钙吸收了多少，那才是补钙的硬道理）。

四、假期补钙妙法早知道。

    春节假期，生活的安排，少不了亲朋好友欢聚一堂，吃喝玩儿乐。那么在愉快的氛围中，能不能巧安排，顺便让钙也轻轻松松的走进我们的身体。

    1、餐桌美食少不了;春节的餐桌上少不了大鱼大肉，那么其实高脂膳食可延长钙与肠粘膜的接触时间，可使钙的吸收有所增加，看到这儿，你是不是该乐了，思索着可以敞开了吃，非也，如果脂肪摄入过多，那么体内的脂肪酸与钙结合形成脂肪酸钙，反到影响钙吸收了。而且过多的油脂摄入，也会造成身体其他方面的不适。所以量还是要把握的。

    2、餐桌上安排牛奶;牛奶不仅钙含量可观，而且丰富的乳糖，蛋白质，都有助于人体对钙的吸收。另外可以作为我们餐桌上的健康饮品，以此来占据其它一些碳酸饮料的位置。

    3、乳糖不耐受备酸奶或奶酪；牛奶经过发酵后，乳糖转化成了乳酸，更让人体易消化吸收，而且原本牛奶中的营养素也丝毫没有因此而减少。而奶酪虽然其中钙含量超高，但是脂肪也含得不少，因此要注意量。

    4、草酸蔬菜开水焯后再食用;菜中的草酸会与身体中的钙生成草酸钙从而影响钙的吸收。

    5、拉上亲人迈开腿拥抱阳光；忙碌了一年，是不是很少有机会，如此放松的去见见阳光，拉上亲人一起去运动一下，在太阳的沐浴中，我们的皮肤会自产生维生素D，来帮助钙更轻松的被人体吸收，因为由身体产生的维生素D属于活性VD，比钙制剂中的VD功能可要强的多了。

    6、胖子先生饮食要注意;如果您是胖子先生，还是悠着点自己的食量，只有控制饮食，多运动，减少身体脂肪量，才能让钙顺利吸收。因为体内过多的脂肪也会导致钙的不被吸收呢。

    7、缺钙严重，就用补钙制剂;但是也要控制量，钙补多了，同样也会发生严重的后果，比如肾结石。

    其实综上所述，补钙并不难，对不对，只要您稍微留意点儿，上心点儿，在愉快的春节假期中，钙就会不经意的驻进了你的身体。何乐而不为呢。新年快乐，让钙悄悄的来。

董明方（原创）

国家二级公共营养师

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