本期专家：北京大学医学部公共卫生学院儿童青少年卫生研究所李榴柏副教授

骨质疏松在儿童和成年人中都普遍存在。骨质疏松容易诱发骨折，影响生活和学习。

膳食中充足的蛋白质、钙、磷及维生素D对骨骼的生长和骨质的形成非常重要。由于磷在膳食中含量普遍较高，因此，平时应多注意选择富含蛋白质、钙和维生素Ｄ的食物，包括：干酪、纯牛奶（113毫克/100毫升）、乳饮料、酸牛奶（121毫克/100毫升）、奶粉、豆腐（164毫克/100g）及豆制品、豆浆等。

牛奶是钙的最好食物来源，且钙磷比例合适（接近1.3）。 6-18岁儿童少年每天摄入400-500毫升纯牛奶（最好是低脂或脱脂奶——钙含量更高）能够提供500-600mg的钙元素；豆制品是人类钙营养素仅次于牛乳的最好天然食物来源；在没有牛乳供给的情况下，每天摄入300g豆腐或豆浆，能够分别供给492mg或272 mg的钙元素。

我国儿童从食物中摄入的钙仅达到每日推荐量（800-1200毫克）的一半左右，因此，应增加膳食中奶制品、豆制品的摄入。

此外，保证每天摄入水果、蔬菜各400-500克，也有利于骨骼的健康。但多吃肉、常喝碳酸饮料或饮酒都对骨骼健康不利。能导致骨质减少。