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本期专家:国家食品安全风险评估中心博士、研究员韩军花

现在超市中很多儿童食品,或者画着卡通图像的小食品,以“儿童酱油”为例,最主要的宣传卖点就是低盐低钠。其实这类产品的宣传只是噱头,其中的盐含量并不低。乍一看儿童酱油营养标签上每份的钠含量523毫克,比成人914毫克低很多,但是仔细一看就会发现,成人酱油是按照每份15毫升算的,而儿童酱油是按照10毫升算。换算成同样的量,儿童酱油含钠量和成人款相差无几。而且它们都远远达不到我国标准中规定的“低盐”要求。所以千万不要被这种宣传所迷惑,平时还是应当注意酱油的用量,从而控制钠的摄入。
总而言之,要想给孩子选择健康营养的食品,聪明妈妈首先需要掌握一点儿常规的营养知识,多看一些正规的营养科普书,如中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》等,少受一些广告的误导;另外,为孩子选购食品时注意看一下标签,掌握一点儿小窍门,给您的孩子筑起健康防护墙。