学生时期是生长发育的关键时期，合理膳食对青少年有重要意义。

1、多吃谷类，供给充足的能量。谷类是我国膳食中主要的能量来源，青少年的能量需要量大，每日约需要300-500克谷类食物，具体可根据年龄、性别、活动量大小而有所调整。条件允许时应适当增加富含B族维生素的粗杂粮的摄入。

2、保证足量的鱼、禽、蛋、肉、奶类、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入，优质蛋白质应达50%以上。鱼、禽、蛋、肉每日供给量150-200克左右；奶不低于300毫升；每日蔬菜和水果的总供给量约为500克，其中绿色蔬菜类不低于300克。

3、平衡膳食，鼓励参加身体活动，避免盲目节食。学生肥胖率逐年增加，对于超重或肥胖的青少年，应引导他们合理控制饮食，少吃高能量的食物(如肥肉、糖果和油炸食品等)，同时增加身体活动，使能量摄入低于能量消耗，逐步减轻体重。