第22篇

   “除岁”的春节将至,中国人喜庆，也是消费的盛日。今天看了报纸上与春节相关的两条新闻，颇有感观。

     一是正在召开的上海市人大十三届五次会议上，多位人大代表向会议提交了“公款消费不准喝茅台酒”的书面建议。二是北京市卫生局领导17日约见大型餐饮等行业负责人，当面告知食品安全、卫生工作的要求。

    先说上海人大代表建议。据闻因今年各省市人代会恰与春节紧邻，上海市代表们自然想到一些聚餐、宴请、招待的消费中，桌上的国酒茅台往往是“身份”、“面子”的首选佳品。“动辄两千多元一瓶的茅台已经‘变了味’，不再是普通的白酒，老白姓对此议论纷纷，意见很大。”“建议上海带头在公款消费中明确禁止喝茅台，像禁止消费卡一样予以查处。”人大代表们如是说。

                         上海市人大代表讨论群众热点问题
     去年底，在国务院公布的《机关事务管理条列》（征求意见稿）中，明确要求政府各部门“不得采购奢侈品”。虽然该条列未对“奢侈品”细化标准，有人认为茅台“算不上”奢侈品，但哪个老百姓恐怕也买不起两千多元“不算”奢侈的茅台。

    前不久，在胡润研究院发布的“全球十大最值钱奢侈品排榜”中，茅台酒仅次于路易威登、爱马仕和宝马，排列第四。此外，茅台还被评为评为“十大最受富豪青睐的送礼品牌”之一。

                           茅台大部分是公款消费，少量个人买是为送礼

    其实，禁止喝茅台，并不等于就禁止了公款消费。官员“免费”喝茅台，只是有权者慷国家之慨，费百姓之财，是制度松弛、官员腐败的一种表象而已。

    茅台酒是奢侈品，并非酒本身有错，而是要看谁喝？是花谁的钱喝？这就是它被贴上腐败“标签”的原因。人大代表的建议有道理，但真想管住公款高消费，堵住官员喝茅台的嘴，还要依靠坚实的监督制度。可以由纪检部门派人到各大饭店、大宾馆、大商店查一查，看看究竟是哪些官员在公款喝茅台？又是哪些人花什么钱购买茅台？还应紧紧盯住财政预算、收支及报销等情况。办法肯定有，就看用不用。

                            饭店服务员捧着茅台进包间
    此外，“禁止喝”不应只限于喝茅台，你真要禁止了，想喝的他可能还会换个喝法，五粮液、水井坊、XO、蓝带等等你该管不着了吧？但这些酒也都属近千元或超千元的高档品，除了官员、富商能消费外，普通百姓还是喝不起。

                                    公款吃喝何时了

     现在谁都知道，廉政光靠说教、规定、宣传起不了多大作用。光靠建议“禁止公款喝茅台”也不行，关键是要建立一整套严密的规章制度、严格的执行措施、广泛而严厉的监管问责，否则根本止不住权力恣行与公款吃喝的歪风。上海市即便作出了“禁止公款喝茅台”明确规定，也难取得实效，更难在全国“带起这个头”。

                            市场价买到一万多元的15年茅台   

    再说北京市卫生局的“首次约见制”。1月18日《北京青年报》发消息说：“春节将至，为保障市民和游客的饮食、饮水卫生安全，昨天，市卫生局副局长雷海潮约见本市90多家大型餐饮、公共场所主要负责人，当面告知餐饮服务食品安全、公共场所卫生工作要求。这也是本市卫生部门首次实行约见制。目前卫生部门已经启动为期一个月的专项监督检查，重点检查大中型餐饮单位......”

    这条消息看起来确是件好事，政府部门重视市民的食品安全、公共卫生，专门约见有关行业的头头，给他们亲自上卫生安全法规课，但细琢磨起来并不很“爽”。

    其一，目前食品卫生方面的问题是众人皆知的，别提蔬菜，肉类，副食含农药、注水、重金属、瘦肉精、地沟油、染色馒头、添加剂的“不环保”吓着你，许多老百姓常去的小型饭馆，街头小吃，甚至一些中型饭店，只要你叫真儿他们的“来料加工”、敢去后厨看个究竟，或者先尝上一口，糟糕劲儿保你溜之乎也。而这次“重点”检查的是一些大中型餐饮单位和不常有的庙会、游园会。

                                  防不胜防的地沟油
    其二，《中华人民共和国食品卫生法》已公布实施20多年，难道这90多家大型餐饮、公共场所的法定代表人和主要负责人不知道、不清楚？还要卫生局再给他们“敲警钟”、“督促他们履行自己的责任，降低、控制风险”？

                            “瘦肉精”暴光后被查封的产品
    其三，卫生局为什么到了年关才“为了保障市民饮食安全”，开这样的“打招呼会”进行重点检查？老百姓一年过一次春节，平时的饮食安全就不重要了吗？

                                防疫人员测查食品店
     就说昨晚，我在一家公共场所吃饭时，自助餐公用托盘的标签上明明写着“鱼翅捞饭”、“鲍汁海参”，尝了一点儿即感觉不对，烤羊肉串一看便知是假。于是问餐厅服务员：“你们这个鱼翅、海参不是真的吧？”他尴尬地笑了不置可否，我又说：“那个羊肉串肯定是假的......”他小声说：“是假的，我也吃不出来是什么肉。”接下去我想再问“你们就真不怕被检查？”我没有问也没必要难为一个服务员，就是问总经理又有何用？我只有苦笑。

    这还是一家比较“大型”连锁娱乐饮食店，都能用假东西糊弄“上帝”，更何况其他的中小型场所？一边明摆着假劣的食品，一边还奢谈食品安全？

                                卫生监管人员检查超市
     不怪耳旁常听这些话：“平时最担心的就是吃，生怕一不留神吃出病来。”

   “现在不管吃什么，我心里都有些犯嘀咕‘真的假的'？”

    家里人也劝：“哪儿都不干净，你还是别在外边儿吃饭吧！”

    真是搞得你什么都不敢吃，又不能不吃。“眼不见为净”这是人们无奈的常用语。不论你在哪儿，是在家还是在外，只要是进嘴里的东西，你还真不知自己哪天吃的是环保卫生食品、哪天吃的又是有害健康的东西，只有在家吃饭略感安全。

                                 百姓饭馆百姓怯步
    中国的百姓为什么对食品安全失去信心？对公共卫生反响强烈？简单地说，一些经营者素质太差，只顾赚钱的“效益”，不讲社会效益，更不顾商业信誉。不然也就不会让卫生局“督促他们履行自己的责任”。商人不负卫生安全责任，政府再不负监管责任，那只有百姓自己承担“责任”了！

    抑制公款喝茅台的反腐败也好，检查食品安全的体恤民生也好，党委纪检、政府监管机构的工作都应做到“扎实持久”四个字。中国百姓重视过春节，政府部门不要“过春节才重视”。

                                                 2012年1月18日