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[转载]黄金糯米球

(2017-03-09 11:49:00)
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原文地址:黄金糯米球作者: 小草根家庭美食

  年夜饭的菜单上,一定要有甜品和主食出现,那么这款黄金糯米球,特简单,寓意还好,老少都喜欢,送给大家,祝大家新的一年,财源滚滚,好运连连。

http://s12/mw690/0043uA0Rzy79d8p7YaD9b&690

http://s6/mw690/0043uA0Rzy79d8pXkFLe5&690

http://s10/mw690/0043uA0Rzy79d8pZAvv99&690

http://s11/mw690/0043uA0Rzy79d8q1NXk7a&690主要原料:南瓜泥 120克   糯米粉适量    豆沙馅,芝麻适量

制作步骤
1、蒸好的南瓜泥,倒入适量的糯米粉(先少量加,在一点点加糯米粉)如果太干了,可适量加点清水调节。
2、和成不沾手的状态就可以,放保鲜袋20分钟

3、准备豆沙馅,搓成球

4、将面团如图,搓条,下剂子

http://s5/mw690/0043uA0Rzy79dhXF5gU34&690

5、包馅

6、搓好备用

7、纱布弄湿润,南瓜球在纱布上来回滚一下(粘芝麻不掉)

8、在滚一层芝麻

http://s14/mw690/0043uA0Rzy79dhZ1lDL5d&690

9、五成油温,下南瓜球炸,油温不能太低,不然芝麻都掉了,炸熟就捞出控油。

10、掰开

 

http://s12/mw690/0043uA0Rzy79di0oEVJ5b&690油温不能太低,不然芝麻都掉了

本人新浪美食博主,多个美食网站美食达人。有自己的美食交流群,想加入美食群的,先加我微信yu759392047,美食群每天都有美食交流。真诚邀请真正喜欢美食的人加群,男士闲聊者勿扰。

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