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[转载]咬一口酥掉渣的香酥芝麻烧饼

(2016-12-20 22:44:17)
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原文地址：咬一口酥掉渣的香酥芝麻烧饼作者： 潘潘


最近做了很多次各种酥皮的，中式西式都尝试了；
这回步骤少了一些，感觉很快速和轻松；
前几周购置了一批摄影装置，感觉一下子就高大上了；
还是要勤加练习，多多进行搭配；
感觉有时间大油不能随便用，比如烙饼和炸灌肠的时候要用到大油，
可是像这个火烧最好还是用植物油；
大油的味道真是相辅相成的，搭配不好会非常抢味儿，影响口感。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~下面是过程图及细节图~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~















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