冬，真的来了。随着一次次的寒流降临，冬意愈浓，即使是南方，也是一派寒凉萧瑟的景象，更别说北方的冰天雪地。

而冬日里，最得以安慰冰冷身心的某过于一碗热汤。用手捧起那碗热汤，碗壁的温暖传递到冰凉的指尖，寒意缓缓地消散。再轻轻喝上一口汤，带着浓浓暖意的鲜香在口腔里迸发，顺喉而下，冻僵的内心也慢慢变得柔和舒畅……

值得一提的是，松仁西兰花汤不仅美味，营养也非常丰富，其中西兰花富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素等多种益于人体的营养素，具有防癌抗癌、协助肝脏解毒、预防心血管疾病、提高免疫力等多重功效。而选用的戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油更是橄榄油中的顶级产品，经常食用，对促进血液循环、改善消化系统功能、抗衰老、抑制癌细胞等都有很好的辅助作用。

 寒冷的冬日，来一碗香浓鲜美的松仁西兰花汤吧，不仅能驱寒送暖，更带来千金难买的健康享受。

松仁西兰花浓汤（2人份）

原料：西兰花120克，牛奶150克，淡奶油50克，洋葱60克，熟松子仁15克，特级初榨橄榄油15克，清水200克，现磨黑胡椒粉少许，盐3克

工具：料理搅拌机

小叮咛：

1，        西兰花用盐水浸泡可辅助去除菜虫和农药残留；西兰花与牛奶煮汤时不宜久煮，易变黄；

2，        搅拌机处理时要搅打均匀，以免有大块蔬菜影响口感；

3，        此汤可以搭配蘸有橄榄油的面包一起食用，味道更棒；

4，        汤里还可以根据喜好，加入蘑菇、青豆等食材；

5，        趁热享用它吧！