其实俺挺喜欢做饭，平时没有时间，到了周末就一大早拎个篮子去菜市，挑一些新鲜的肉和蔬菜，回来弄两个菜，看到大家喜欢吃，心里也高兴。

这不，这个周末买了一条猪脊骨，几个土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱、辣椒和一些青菜，准备炖脊骨土豆汤。俺喜欢吃排骨（一直等着宅家的排骨），但母亲喜欢吃炖烂的脊骨。别小看这道菜，想做好也挺费功夫的。先把脊骨泡在冷水里两个小时去血，放锅里用八角、香叶和料酒滚过捞出。另外拿一个锅放上小干银鱼、类似海带的昆布、洋葱、干辣椒，用淘米第三遍的水熬半个钟头的底汤，去掉干的东西只留下汤。这时候母亲往往会过来说上两句，说那些小鱼海带扔了太可惜，俺说不扔掉汤就不清亮，看相不好。然后再把骨头放进去，放酱油料酒胡椒粉辣椒酱中火炖，这时候俺会拿一些水果做现榨的果汁，用纱布滤一下，果汁放进冰箱，果渣放进汤里（今天用了梨和猕猴桃），再放进去土豆、胡萝卜和西红柿，转小火炖上半个钟头。关火把炖好的东西盛在扁平一些的锅里（类似涮火锅的锅），把切好的蒿子杆、苏子叶、青辣椒、蒜末、葱末放上去，撒一些芝麻，饭桌上准备好电磁炉或者小气炉，有点像吃火锅的样子。这样热气腾腾的，先喝二两，把骨头啃完，再加点汤，放上酸的辣白菜（越酸越好），这个汤绝对让没有胃口的人也能吃下一大碗饭。

 

到了晚上，到2层平台练习空挥。小风习习，甚是凉爽。除了空挥，想起了前几天看到的“旋转木马”练习法，据说这个练习对治疗“下杆抬身”（Early Extension)非常有效。不仅仅是菜鸟，就是像俺这样的“资深高差”，也经常在球场上打出啃地（fat shot)、剃头（thin shot)、右推（push shot)左拉(hook)和高射炮，这些失误的原因往往就是“抬身过早”。反复进行这个 ‘MERRY GO ROUND DRILL'，会在不知不觉之间把这个毛病去掉。