标签:
馒头红糖枸杞 |
分类: 中式面点 |
材料:中筋面粉1000克、枣泥馅200克、红糖40克、枸杞子50克、清水550克、酵母8克
制作过程
1、枸杞子洗净提前泡水1小时
2、盆里放面粉、枣泥、红糖、枸杞子、酵母和清水,揉均匀,水的量自己控制啊
3、揉成光滑面团,温暖处发酵至2倍大
4、切割每个80-100 克左右,醒发10分钟
5、最后揉圆,放入蒸锅中
6、醒发15分钟,开大火,蒸30分钟即可
https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171126/f950aa106f8040e9b90c9c559f54bb26.jpeg
https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171126/3eb975790b324a3d9eebf39e2570aec9.jpeg
https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171126/fd21de4a05b94a999474481e1f70f793.jpeg