曲奇是很多人的最爱，曲奇也是烘焙爱好者必须的一款美味，即简单又经典还美味，我家小妞就最喜欢做曲奇，她的第一款独立完成的烘焙作品就是曲奇，每次开学之际，都要做几盒拿到学校去和朋友们分享。

　　做曲奇一定要烤出完美的花纹，所以一个好的配方很重要，这款配方我觉得就非常的好用，在此就分享给大家哦。我做烘焙喜欢用最好的黄油，我认为黄油真的决定了烘焙成品的品质，曲奇也是如此。

　　材料：黄油100克、鲜奶油50克、全蛋液25克、低粉170克、糖粉65克

　　制作过程：

　　1、黄油提前室温软化，切小块，用打蛋器打至顺滑

　　2、加入糖粉打至顺滑

　　3、分次加入蛋液和鲜奶油打发均匀

　　4、加入低筋面粉，搅拌均匀

　　5、裱花带装入曲奇花嘴，再装入拌合好的面糊，挤入烤盘中即可

　　6、烤箱预热170度，放入，烤12-15分钟即可

　　7、取出晾凉密封保存